مؤتمر الدفاع عن الغذاء (المتحدث 3 مايو ، 2017 – مينيابوليس)

SAFETYSPECT تم تقديم التكنولوجيا تحت دعوة كشركة مميزة متحدث في المعهد السنوي للدفاع عن الغذاء والحماية (FDPI) مؤتمر. عنوان العرض التقديمي هو “SafetySpect: A Multimode ، طريقة التصوير التنظير الشرياني لسلامة الغذاء والدفاع “. FDPI, تعمل بموجب ميثاق وزارة الأمن الداخلي الأمريكي ، هو مقرها في مينيابوليس في ولاية مينيسوتا لأقصى قدر من المشاركة بين أكبر شركات قطاع الزراعة في البلاد ومقرها الرئيسي مجاوز.

https://foodprotection.umn.edu

تقدر مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ارتفاع معدل الأمراض المنقولة بالأغذية في الولايات المتحدة: 3000 حالة وفاة ، و 128000 حالة دخول إلى المستشفى ، و 48 مليون حالة مرض سنوياً. والأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية هي الأكثر شيوعاً بسبب الفيروسات النوروovية وبكتيريا السالمونيلا ، والكلوستريديم بيرفرينجنز ، وإشريكية القولون ، والكامبيلوباكتر. يمكن استخدام التصوير البصري في الوقت الحقيقي في نقاط التحكم الحرجة في معالجة الأغذية لفحص الملوثات المحتملة من إمدادات اللحوم ، والمنتجات ، والحبوب. في هذا العرض ، سوف نناقش أساسيات التصوير الطيفي لتحليل جودة الأغذية والتلوث ، من المبادئ إلى الأجهزة وطرق معالجة الصور ، والمزايا التنافسية لمثل هذه المقاربات التصويرية لسلامة الغذاء.