오염 물질

식품 안전 오염 물질의 예는 다음과 같습니다.

살모넬라 균

대장균

리스테리아

살충제 잔류 물

곰팡이

식품 방어 및 오염 물질의 예는 다음과 같습니다.

산업 사보타주

테러

경제적 동기가있는 불량 (EMA)

탄저병

리신