الملوثات

وتشمل الامثله علي ملوثات سلامه الاغذيه:

السالمونيلا

e. كولاي

الليستريا

مخلفات مبيدات آلافهات

العفن

وتشمل أمثله الدفاع الغذائي & الملوثات:

التخريب الصناعي

الارهاب

الغش المدفوع اقتصاديا (EMA)

الجمره الخبيثه

الرايسين